「旅館で打った手打ち蕎麦」として、当館で根強い人気のある自信の蕎麦を、「たくさんの方に召し上がって欲しい」という、女将の強い要望で誕生したかしわ荘いち押しのプランです。　板長　渾身の蕎麦尽くしプランをどうぞご賞味くださいませ。

―お献立―

・自家製　信州蕎麦「ざる蕎麦」
・そば粉と酒粕の「食べる食前酒」
・そば粉クレープ「ねぎ味噌あん」
・白身魚と蕎麦の唐揚げ甘酢あんかけ
・そばの実リゾット風グラタン
・信州サーモンの造り
・鱒の信州蒸し梅ソース掛け
・地鶏ゆうあん焼き・焼き茄子寒天よせ・ささげの胡麻和え
・道明寺粉の桜蒸し
・豆腐とうなぎの長芋蒸し
・季節の野菜の吸物
・胡麻豆腐美味だし
・当日のお楽しみ 

※１名様～４名様まではお部屋でのお食事が可能です。