美味しいお米は若女将んちのです
かしわ荘のお米は「若女将んちの美味しいお米」です(^-^)
新米はとても良い香りがして、お米だけでも十分甘味があり美味しいです。
かしわ荘のお米は「若女将んちの美味しいお米」です(^-^)
新米はとても良い香りがして、お米だけでも十分甘味があり美味しいです。
大人気の「白い籠」。
5月~6月までは「信州サーモン」でのおもてなしです。
ひらひら可愛い生春巻きの「器」が女性に大人気です♪
アツアツの甘酢あんかけで召し上がって頂きます。
どうぞご賞味下さいませ。
地元の今が旬の「わかさぎ」です。子持ちわかさぎで、
小さいながらも、とっても味のある魚です。
3月31日程で漁が終わります。ぜひ今の内にお召し上がり下さいませ!
味付けは「かしわ荘オリジナルマリネ」です。
春の食材の「菜の花」をそっと添えて、鮮やかなラディッシュをトッピングしました。
黄色の器にはとっても映えます。
器と食材の盛付け、色合いなどもお楽しみ下さいませ。
「道明寺のかまくらあんかけ」は、柚子の香りがお口の中で「ふわ~」と広がり、
もっちもちの道明寺と良く合います!こちらの道明寺は「かまくら」をイメージしました。
もう1個!もう1個!と欲張りたくなるくらい美味しいですよ♪
温かい内に召し上がれ~
「豆腐とうなぎの長芋蒸し」です。
さっぱりとした味付けで、「わさび」で頂きます。
温かい内にお召し上がり下さいませ♪
熱々とろ~りのチーズに絡めて召し上がって頂く、
かしわ荘人気の「信州味噌チーズフォンデュ」。
寒い信州ならではの1品!
かしわ荘オリジナルのお料理です。どうぞご堪能下さいませ(^-^)