こんばんは！かしわ荘若女将さちえです（＾－＾）
皆様お待たせいたしました！！
先日熱い思いをしながら連日「ハフハフ」しながら試食した「夏の鍋」が完成致しました！
良かったぁ～～～～ 7月に間に合って(~_~;)
ほっと一安心です。
主体は夏野菜の王様「トマト」。
「長野県は野菜が美味しいんですよ～！」と、
先日かしわ荘にお泊まり頂いた「じゃらんネット大町安曇野地区担当Ｓさん」が言っていました(^_-)-☆
さぁ～て！じゃらんのＳさんおススメの地元産夏野菜たっぷりの「夏鍋」はこちら！
アスパラ・ズッキーニ・トウモロコシ・大根・キャベツ・レタス・白菜
スープは白いリゾットに使用するソースとあさりの出汁とトマト（しぼり汁）と、
その他色々入っているようです（＾－＾）
で、トマト寄席がみそ！鍋がアツアツになってくると寄席が溶けて、
さらにトマトの風味が鍋一面に広がります！
溶けたゼラチンがとろみがかって、冷めにくい鍋になりました！
一、美味しく
二、見た目が綺麗（鮮やかに）
三、変化
四、熱い状態が長持ちするように
この４つが目標でしたので、今回は私も大満足です（＾－＾）
本日から登場しましたこちらの鍋は、皆様に大変喜ばれております♪
夏の間はお出ししますのでお楽しみに♪
長野県大町温泉 旅館かしわ荘・若女将さちえ
立山黒部アルペンルートと変化のあるかしわ荘の美味しいお料理の旅！
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コメント (8)
こんばんは！
ワーオ)^o^( 夏野菜のゴロゴロ祭り鍋ですね♪
若女将の課題をクリアした鍋！
一つの鍋で変化が楽しめるとは…
やられた～Σ(￣□￣;
想像をはるかに超えた鍋にビックリ▼＠エ＠▼
これは、食べてみないといけませんね♪
・
凸(´Д`；)どんな味なのか全く想像出来ないのpochi！
投稿者: アッキ－ | 2009年07月01日 21:40
日時: 2009年07月01日 21:40
こんばんは！まさに夏限定鍋ですね♪ちょっと白っぽい色が気になりますが。。明日松本市で会議が行われるためその帰りにかしわ荘へレッツゴーする予定です。それではまた。。
投稿者: よしくん | 2009年07月01日 23:30
日時: 2009年07月01日 23:30
お香届きましたー。
堀川の香りがとても気に入りましたので
今回は、ステックタイプも注文してみましたー。
パパも娘も堀川の香りで癒されてまーす。
今度、其方へ行く機会がありましたら是非
お邪魔して、かしわ荘で癒されたいです。
夏のお鍋も気になりますし．．．
投稿者: エミりん | 2009年07月02日 11:25
日時: 2009年07月02日 11:25
アッキー様！こんにちは～
今度アッキー様はこちらの鍋を召し上がって頂けます♪
楽しみにしていてくださいね！
まだ思案中のお料理もございますので、
どうぞお楽しみに！
長野県大町温泉 旅館かしわ荘・若女将さちえ
投稿者: さちえ | 2009年07月02日 14:04
日時: 2009年07月02日 14:04
よしくん様！こんにちは～
驚きました！＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／
本日御来館頂けるとは思っていなかったので♪
楽しみにお待ちしております（＾－＾）
長野県大町温泉 旅館かしわ荘・若女将さちえ
投稿者: さちえ | 2009年07月02日 14:13
日時: 2009年07月02日 14:13
エミりん様！こんにちは～
いつもなごみ堂をご利用頂きありがとうございます（＾－＾）
だんだんエミりん様が分かってきました♪
今度はぜひお会いしたいと思いますので、
かしわ荘にお出掛け下さいませ！
売店ではなごみ堂で販売しているお香がたくさんございますよ！
今後とも宜しくお願い致します(^_-)-☆
ありがとうございました。
長野県大町温泉 旅館かしわ荘・若女将さちえ
投稿者: さちえ | 2009年07月02日 14:24
日時: 2009年07月02日 14:24
にゃるほどーー メモメモ。。
おそるべし！ かしわ荘！！（＾＾）
投稿者: たかし | 2009年07月02日 18:03
日時: 2009年07月02日 18:03
たかしさん！こんばんは！
今日も夏鍋のトマトゼラチン（寄席）の説明をしたら、
「へぇ～！面白いね～」ってお客様がおっしゃっていました。
で、その後からが仲居さんの出番♪
味を聞いてみたところ、魚介類も野菜もとっても美味しい♪とのこと。
特にキャベツが最高だったようです（＾－＾）
もちろん残さず召し上がられておりましたよ♪
夏料理って難しいですよ…(^_^;)
長野県大町温泉 旅館かしわ荘・若女将さちえ
投稿者: さちえ | 2009年07月03日 19:57
日時: 2009年07月03日 19:57