こんばんは。若女将さちえです（＾－＾）
今日はかしわ荘のお料理の食材についてご紹介致します。
かしわ荘のお料理では只今「焼きりんご」をお料理の１品としてお出ししております。
品種は地元安曇野で採れた「ふじ」です。
中には蜜がびっちり詰まっていて、味も濃くとっても美味しいリンゴです（＾－＾）
フレッシュなままでも美味しいリンゴですが、
調理場では更に手を加え、より一層美味しいお料理に変化しています！
ね！凄いでしょ！でもまだまだこんなの序の口。これ以上に蜜が入っているリンゴもあります（＞▽＜）
香りも最高ですよ～～～～
トータル！美味しいーーーーーーーーーーーーーーーーーーー！
（＞▽＜）ぴゃーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー！
信州りんごはとても美味しいので、かしわ荘にお越しにの際には是非ご賞味下さいませ♪
後程お料理はご紹介致しますね！
長野県大町温泉 旅館かしわ荘・若女将さちえ
信州りんごとあったか温泉の旅！
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コメント (6)
こんばんは！
焼きりんご～♪甘味が増して美味しくなりますよね～(￣▽￣)
りんごは大・大・大好物なので、たまらないですね(^-^)
かしわ荘さんでは、地元の食材を使われているので、安心してお料理を食べる事ができます(^-^)
地産地消が最近、中国産の食材の問題で取り上げられていますから、時代の先端を走っていますね(^-^)
投稿者: アッキ－ | 2008年11月23日 19:12
日時: 2008年11月23日 19:12
こんばんは☆
アップルパイ大好きな僕は焼きリンゴも勿論大好きです！
長野も群馬も青森も、僕の好きな旅先はリンゴの産地で嬉しいです♪
リンゴマニアです♪(^_^;)
焼きリンゴが出るのはいつ頃までなんですか？
行くなら焼きリンゴのあるうちに行きたいです。
・
↓「やねのうえ」白馬ジャンプ台のレポート載せましたよ♪
http://blog.livedoor.jp/kanaenaka7/
投稿者: かや | 2008年11月23日 21:02
日時: 2008年11月23日 21:02
こんばんは♪これは美味しそうなサンふじりんごですね～～安曇野地方は朝晩の寒暖の差が激しいのでりんごの栽培に適してるようです。蜜がたっぷりのりんごを焼きりんごにしてお出しすれば、お客様に喜ばれるでしょうね～♪りんごをカットしてそのままお客様に提供しても喜んでいただけるでしょう。アップルパイも忘れてはなりませんね～（笑)
投稿者: よしくん | 2008年11月23日 22:13
日時: 2008年11月23日 22:13
こんばんは。アッキー様！
かしわ荘は農家の方に非常に恵まれています（＾－＾）
新鮮なお野菜を届けてくれる方が多いんですよ～
りんごは女将さんの友達の、「女将さん友達」や、
親戚のリンゴですので、とても安全で味も最高です（＾－＾）
私も先程焼きりんごを調理場で頂きましたが、
美味しいですね～～～～（＞▽＜）ｂ ぐぅ～！
まだまだ食べたい気持ちを抑えて、
違うお料理の試食です！これがまた最高のひと時なんですよ！
長野県大町温泉 旅館かしわ荘・若女将さちえ
投稿者: さちえ | 2008年11月24日 17:54
日時: 2008年11月24日 17:54
かや様！こんばんは～
焼きりんごはまだしばらく続きますよ（＾－＾）
もしご要望でしたらご用意致します♪
美味しい物は美味しい内に多くのお客様に召し上がって頂きたいので、出来ればリンゴの有る内にお越し下さい♪
あとでゆっくり拝見致します（＾－＾）
長野県大町温泉 旅館かしわ荘・若女将さちえ
投稿者: さちえ | 2008年11月24日 18:08
日時: 2008年11月24日 18:08
よしくん様！こんばんは～
今年のリンゴの味は最高ですよね～♪
かしわ荘のリンゴは私と調理場で吟味して仕入れているリンゴですので、メッチャメチャおススメです！！
これは本当に美味しいですよぉ～♪
リンゴ！万歳！リンゴ万歳！
信州に生まれてよかったぁ～って思います（＾－＾）
大げさではなく。
まだまだたくさんありますので、是非お越し下さいね！
また強制的…(^_^;)
長野県大町温泉 旅館かしわ荘・若女将さちえ
投稿者: さちえ | 2008年11月24日 18:14
日時: 2008年11月24日 18:14