こんばんわ。さちえです。
今は雨が降っています。そして、とっても寒いです（＞＿＜）キ―――――ッ！
手がかじかんで、こんな時に背中が痒くなったら、
それはもーーー最悪ですよね。冷たい手で背中、搔けますか?!
私は絶対に無理です(；一_一)
これから「野沢菜」を漬ける季節がやってきます。
私のあばあちゃんや、女将さん（若い頃）はその昔
「冷たい水」で野沢菜を洗い、
かしわ荘のお客様の為に一生懸命「野沢菜」を漬けていました。
まだまだかしわ荘の規模も小さい頃です。（今も小さいですが…）
本当に辛かったと思います。
でもこの作業をしないと、茎が柔らかくならないそうです。
今はほとんどの家庭がお湯で洗っています。
かしわ荘ではおばちゃん達が外の冷たい水で今も一生懸命「野沢菜」を洗っています。
まだ漬けるのはこれからですが、
今年も美味しい「野沢菜」を召し上がって頂けると思います♪
どうぞお楽しみに！
大町温泉 旅館かしわ荘・若女将
今は雨が降っています。そして、とっても寒いです（＞＿＜）キ―――――ッ！
手がかじかんで、こんな時に背中が痒くなったら、
それはもーーー最悪ですよね。冷たい手で背中、搔けますか?!
私は絶対に無理です(；一_一)
これから「野沢菜」を漬ける季節がやってきます。
私のあばあちゃんや、女将さん（若い頃）はその昔
「冷たい水」で野沢菜を洗い、
かしわ荘のお客様の為に一生懸命「野沢菜」を漬けていました。
まだまだかしわ荘の規模も小さい頃です。（今も小さいですが…）
本当に辛かったと思います。
でもこの作業をしないと、茎が柔らかくならないそうです。
今はほとんどの家庭がお湯で洗っています。
かしわ荘ではおばちゃん達が外の冷たい水で今も一生懸命「野沢菜」を洗っています。
まだ漬けるのはこれからですが、
今年も美味しい「野沢菜」を召し上がって頂けると思います♪
どうぞお楽しみに！
大町温泉 旅館かしわ荘・若女将
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コメント (2)
HI!以前メールしました昔そちらの方でペンションをと思ってたものですが記憶は？室堂には今年も五月連休前に行きましたが残念かしわ荘には寄れず初雪にはと思いつつ行けませんでした。いつもブログは楽しく拝見行ったつもりになっちゃってますから行ったら常連風を吹かせてしまうような気がします。嗚呼！今からでも行きたいんですが・・・・
近い将来に行きます！その節はよろしく！
投稿者: 宮川一郎 | 2007年11月25日 21:15
日時: 2007年11月25日 21:15
宮川一郎様、コメントありがとうございます!!
そうですね、室堂も「大雪」になりまして、
大町温泉でも「10センチ」ほど先日は降りました。
室堂はちょっと無理ですので(~_~;)、
かしわ荘へお越し下さい（笑）
近日お越しの時はどうぞお気軽にご声をお掛け下さい（＾－＾）
お会いできることを楽しみにしております♪
ありがとうございました！
大町温泉 旅館かしわ荘・若女将さちえ
投稿者: さちえ | 2007年11月26日 21:11
日時: 2007年11月26日 21:11