こんにちは。さちえです。
今日のお天気は、朝晴れていましたが、今は曇ってきています。
天気予報だと雨は降らない予定ですが、どうなるか・・・

昨夜のことなんですが、２ヶ月に１回くらいの割合で来て下さっている常連様がいらっしゃいます。
女性の方ですが、とても心温まる「一言」をお聞きしました。
某おやき屋さんの女将さんなんですが、
地元でも評判の、知らない人は居ないんじゃないかなぁ～と思うくらい有名な「おやき屋さん」です。

さて、そのお客様の一言です。

お客様・・・「私のお店（おやき屋さん）も５月は忙しくて、人手が足りなくて困ったわぁ・・・
　　　　　　　　全部手作りだからね・・・」

さちえ・・・「そうなんですか（＾－＾）　　でも忙しくて何よりじゃないですか♪」

お客様・・・「そうなんだけど、忙しいと一番大事なことを忘れちゃうんだよね」

さちえ・・・「何ですかぁ？」

お客様・・・「１つ１つ心を込めて作ることなのよ。おやきって１つ食べたらすぐ終わっちゃうでしょ。
　　　　　　　その１つが心に残るか、残らないかだから大事なのよね。２つ目も食べたくなるように
　　　　　　　作るのが、心を込めて作ると言うことなのよね。」

さちえ・・・「（★★）そうですよね～～～～～！！」

お客様・・・「作っている人達には毎日そう教えているの（＾－＾）」

さちえ・・・「な～るほど♪だからいつも美味しいんですね！！（＾－＾）」

　　　　私はこちらのおやきが大好きです♪本当に美味しいんですよ！大ファンです（＾－＾）

私達もお客様１人１人、心を込めてもっと温かいおもてなしをしなきゃ！と思った瞬間でした。
とっても勉強になりました。そのお客様には感謝しなければいけませんね！♪

　　　　　　大町温泉郷　旅館かしわ荘・若女将