こんにちは。本日２度目のさちえです。

今日も「山菜のプロ」が、「ウド」をたくさん採ってきてくれました♪

天ぷら用、キンピラ用などなど。
私もまだ口にしたことが無いのですが、「サラダ用」も出来るそうです。
新鮮な採りたてホヤホヤの「ウド」を、「ウドの味噌漬け」として、
朝食の１品でお出ししようと考えております♪
「ウド」は香りも良いので、味噌の香りには負けません。
風味もしっかりで、味もしっかり！気持ちうっとり！満足♪

かしわ荘自家製の、「ウドの味噌漬け」を乞うご期待下さい！

　　　　実は、私が一番楽しみだったりします（＾－＾；）

　　　　　　　大町温泉郷　旅館かしわ荘・若女将